2013年 10月 29日
10月をもって、ロッシーズ、RBSは閉店させていただきました
突然の事で本当にすみません。
2006年7月7日にロッシーズは開店しました
アボカド料理って?という 手探りなスタートから
強い想いを信じて ここまで、つき進み、
今では本当に多くのお客様に足を運んでいただけるようになりました^^
土日のタイ、テックスメックス、アボカド料理のロッシーズだけにとどまらず、
月火 本格ハンバーガーのRBS、
木金 三浦野菜を使ったお野菜惣菜のロッシーズグリーン。
真剣企画を曜日別に、その都度 色々な方、スタッフに支えられ
お料理をしっかりと楽しませていただきました。
野比海岸のこの場所でお料理できる事が本当に大好きでした。
キッチンに立てば 海に浮いてるかのような空間
お客様がきれいに食べられたお皿を片付ける瞬間
メニューをわくわくしながら見ている皆様を覗き見たり
ご馳走様でした、と厨房を覗いてくださる方とのアイコンタクト
欠かせない設備にも感謝、ガスコンロが揃った時の喜びや
憧れだったHoshizakiの業務用冷蔵庫がやってきた時w
忙しくして余裕がない時のスタッフのアホな冗談のかけあいに助けられた事
1つづつ どのシーンも全て鮮明に残っています
気づかされた事、教えられた事、出会えた方々、一期一会
ここで得たものはかけがえのないものです
多くの皆様に大きな感謝を伝えたいです。
大好きなお客様、お友達、スタッフの
かおる店長、和代、えみこちゃん、はるなちゃん、るいちゃん
助っ人の皆さん。そして、さきちょり。オーナー君。
この度 横須賀を離れる事になり、野比海岸ともお別れになります
わかーいw 頃 原付に乗って よく野比海岸へ癒されにきました
そんな素敵な場所に数年の間でも住めた事は
私の人生において本当に幸運な事です。
この野比海岸でしか出来なかった、この形に大きな愛を込めて!
私のたくさんの想いを込めて、ロッシーズの幕を下ろします、、
いつかまたアボカドでお会いできたら嬉しいです!
ありがとうございました
ロッシーズメインシェフ、 早川かずき
*尚、ロッシーズで使用されていた電話番号は別の方のものになります
ご注意ください
メールアドレスは残ります。
何かございましたら、メールにてご連絡いただければ幸いです。
私がお返事しています。
I have to tell you something sad and short announcement today..
Rosshies is closed this end of October 2013.
cause, I will leave Nobi beach and move to another town.
Since July 2006, I had really enjoyed to cook variety of all foods for Rosshies,
Rosshies Green and RBS Burgers. I have so many story or scene in my memories and am sure I have never ever forget about these beautiful all matters.
customers, staff, friends, dogs, party and etc..
Especially Nobi beach always healing me to relax to cook, every singles moments will be precious of my life.
I of course appreciated him to given me this opportunity.
I was just very lucky to live here.
Words are not enough..., i would love to send my big hug and looooooove to everybody.
Hope to see you with Avocaod someday !
Thank you so much !
Rosshies Chef, Kazuki Hayakawa
phone number is no longer for rosshies.
If you need something or keep in touch
Please do not hesitate to contact "avorosshies@gmail.com"
I always be there.
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by rosshies
| 2013-10-29 23:11
| sPEcial tHanks